Máme pro vás tip na zdravý, lehký a plnohodnotný oběd. Nejenže dodáte svým ústům chutnou stravu, ale své tělo obohatíte o důležitě vitamíny, proteiny a vlákninu. Tato obědová strava vás navíc ochrání před tzv. poobědovou únavou, během které si chce většina z nás dopřát alespoň 20 minut spánku.
Fitness těstoviny se špenátem, masem a sušenými rajčaty
Ingredience pro 4 porce :
Fitness těstoviny se špenátem, masem a sušenými rajčaty 250g fitness těstovin
500g kuřecího masa
800g mraženého sekaného špenátu
100ml 12% smetany na vaření (pokud nejste v přísné dietě)
30ml kokosového oleje
60g sušených rajčat
1/2 zeleninového bujónu (dnes již lze sehnat bez přidaných éček)
himalájská sůl, pepř, česnekové koření
Postup přípravy:
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, zalejeme olejem a dáme nejlépe přes noc do lednice. Těstoviny si uvaříme podle návodu. Kuřecí maso osmahneme na pánvi, další olej není třeba přidávat. Odložíme si maso stranou. Špalíčky mraženého špenátu dáme do pánve a zakryjeme pokličkou a necháme podusit, aby se rozmrazil. Až bude rozmražený, ochutíme kořením dle chuti. Nakonec vmícháme smetanu. Na talíř dáme těstoviny, na ně maso a zakryjeme špenátem. Vrch ozdobíme sušenými rajčaty, které můžeme pokrájet na kostičky.
Nutriční hodnoty na 1 porci (1/4):
Bílkoviny: 42g
Sacharidy: 51g
Tuky: 14,5g
Vláknina: 4,3g
Autor receptu: Rage Fitness
