Zima, dlouhé zimní večery a člověku se nechce ven do tmy a raději by něco dělal doma, někdo sleduje sport v tv, čte si a někdo si řekne, že by si rád něco upekl. Ale co? Proto vám přinášíme další skvělý recept, tentokrát na ovocnou buchtu, po které budeme fit.
OVOCNÁ PROTEINOVÁ BUCHTA
A co na ní budeme potřebovat?
- 1 vejce
- 2 bílky
- 130g rozemletých vloček
- 30g čokoládového protein
- 140g bílého jogurtu 0,1%
- 1 lžička kypřícího prášku do perníku
- 20g medu
- 120g tvarohu 0,1%
- 200g ovoce
A jak budeme dále postupovat?
Nejprve si nachystáme ovoce, pokrájíme na kousky a smícháme s tvarohem a troškou medu. Oddělíme si bílky od žloutků a ušleháme sníh. V míse vyšleháme žloutek, protein,
jogurt, zbytek medu a přimícháme vločky s práškem do perníku. Lehce přimícháme sníh a dáme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče. Vrch těsta poklademe ovocnou směsí a dáme péct na 20minut. Po 20 minutách vyjmeme a můžeme podávat.
Tato buchta je nejenom výtečná, ale také se výborně hodí do objemové přípravy, a také ji můžeme zařadit pro odlehčení ve dnech s vyšším příjmem sacharidů.
